没有最火，只有更火——咖啡赛道又一笔重磅融资出炉。
7月23日，新锐咖啡连锁品牌MStand正式宣布完成B轮融资，由启承资本、黑蚁资本联合领投，高榕资本跟投，老股东CMC资本、挑战者资本在本轮中继续加码。易凯资本在本次交易中担任了首席财务顾问，鞍羽消费亦参与了财务顾问工作。
这是咖啡赛道又一个现象级的企业。投资界独家获悉，这一轮融资金额超5亿人民币，预估投后估值约40亿。
时间回到年，还在大厂上班的葛冬用闲暇时间，在上海建国西路开出了第一家极具特色的工业风咖啡门店，MStand就此诞生。埋头打磨了数年之后，MStand才开始了扩张之路，短短几个月，定位为“更好的咖啡和更时尚的社交空间”的MStand来势汹汹：其门店规模以单月超10店的速度实现了数倍增长，并从上海一地拓展到了杭州、宁波、深圳和广州等地，而且全国所有门店全部持续盈利。
MStand的融资是眼下咖啡赛道火热的一缕缩影。放眼看去，两个月前争抢Manner的一幕还在眼前，新的融资在近几周内又纷至沓来——代数学家、三顿半、Seesaw等接连公布了最新融资情况，直至MStand官宣近期最大B轮融资，让人直呼杀疯了。时至今日，为何投资人依然笃定在投咖啡品牌？
咖啡圈近期最大一笔融资：
一举融了超5亿，今年冲破家店
一匹咖啡黑马飞冲出，MStand又融资了。
这是MStand今年拿到的第二轮投资。投资界独家获悉，自今年1月宣布完成了A轮融资后，MStand方面并未正式路演的情况下，依旧有不少投资方主动找上门寻求投资机会。于是，距离A轮官宣不足6个月的时间，来自黑蚁资本、启承资本、高榕资本，以及老股东CMC资本、挑战者资本的新一笔融资正式落地。
超5亿人民币，这是近期异常火热的咖啡赛道最大一笔B轮融资。上海一位接触过MStand的消费投资人向投资界透露：“MStand这一轮融资是超募的，最初他们只开放了万美金的份额。”但投资人十分热情，最终MStand的B轮融资额至少超出预期3倍。
时间回到今年初，MStand对外宣布完成A轮超1亿元融资，由CMC资本领投，挑战者资本跟投。那是MStand成立3年来第一次接受外部投资。当时，仅仅拥有10家门店的MStand品牌估值7亿人民币，如今刚刚过去半年，MStand的估值水涨船高，投后估值6亿美元（约40亿人民币）。
这是一家什么样的咖啡店？投资界了解到，MStand的核心用户为25-45岁的都市青年，其最大的特色在于：区别于标准化、商务化的传统咖啡第三空间，创造了“一店一设计”的具有工业风、极简风的第三空间2.0模式。高级冷淡色系的结合、极简和独特店铺设计风格，使得MStand门店吸引了众多年轻人前来打卡。
定位成为“中国新一代年轻人的星巴克”，MStand的单价通常在30元以上，以咖啡日常+下午茶+晚间三种场景拓展产品线，涵盖30多个SKU。鲜椰冰咖和燕麦曲奇拿铁是MStand今夏的两个爆款产品：前者是用整只椰子注入咖啡，后者则用燕麦曲奇饼干做成可食用的杯子。
眼下咖啡赛道融资一笔接一笔，竞争空前激烈。MStand此轮融资主要用于打造顶尖人才团队、强化供应链体系、升级智能信息数字化平台，和加快拓展全国扩张门店等方面。资料显示，目前MStand的门店覆盖了上海、杭州、宁波、深圳、广州等核心城市；下半年，MStand将继续拓展门店，北京、苏州、南京、武汉、成都等新城市首店及全国品牌旗舰店即将开业。
一位知情人士向投资界透露，MStand成立的前三年仅仅开出了10家门店，但今年短短几个月以每个月新开10家店的规模扩张，扩充规模这件事的优先级已经提前。按照目前的发展节奏，MStand将在年内突破家门店。
离开大厂，他全职开起了咖啡馆
VC/PE来了，热情高涨
站在MStand背后，是一位至今鲜少露面的年轻创业者——葛冬（Kimi）。
他的创业故事并不复杂。在开咖啡馆之前，葛冬曾先后就职于时尚集团和互联网大厂，任互联网广告营销项目负责人。因为工作原因，葛冬接触到了大量消费品品牌，期间他渐渐萌生了创立一个自己的消费品牌的想法。
经过反复考虑后，他将目光投向了咖啡行业。为此，他曾去到50个国家的0多家咖啡店考察——一位熟悉葛冬的投资人告诉投资界，葛冬是咖啡爱好者，通过一家咖啡馆来认识一个城市，是他创业之前就保持的习惯。
年11月，上海建国西路街边的梧桐树下，MStand开出了第一家门店。鲜为人知的是，葛冬当时是兼职开店，直到年下半年，走上正常运营轨道的MStand已经在几个不错的商场连续开店，模式渐渐跑通，他终于意识到：开咖啡馆这件事不仅仅是自己的兴趣爱好，更非常有可能成为一个厉害的事业。于是，葛冬辞去了在大厂的工作，一门心思投入了自己的咖啡事业。
“自从他全职加入以后，MStand的业务开始明显上了新台阶。”上述投资人介绍。年暑期，MStand日常经营交出了一份非常漂亮的数据，扩张之路摆在眼前，葛冬开始慎重考虑融资事宜。
CMC资本是最早投资了MStand的外部机构。年底，仔细调研连锁咖啡赛道的多家标的后，他们决定迅速出手：无论在坪效、毛利还是门店的回本周期上，MStand的数据都让他们眼前一亮。CMC资本董事张琳介绍：“我们做了很多行业研究，也咨询了各地门店所在的地产招商，大家对于这个品牌能够自带流量、深受年轻人喜爱的口碑都是一致的，这种情况对于一间创业公司是非常少见的。”
这一笔投资很快敲定下来，MStand成为CMC历史上领投决策最快的一家企业。随后，葛冬也陆陆续续见了十几家VC/PE机构。
没过多久，挑战者资本也
